Нин Цзин родилась 27 апреля 1972 года в городском округе Гуйян, провинция Гуйчжоу, Китай.
Уё отец был китайцем, а мать принадлежала к народности наси, в результате чего Нин Цзин приобрела нехарактерную для китаянки внешность.
В 1989 году поступила в Гуйчжоуский институт искусств, где изучила актёрское искусство и мультипликацию. Впоследствии переехала в Гуанчжоу, где на Чжуцзянской киностудии занялась мультипликацией.
Однажды девушке предложили роль второго плана в фильме "Пламя любви надо льдом" (1990), что раскрыло её актёрский талант и побудило задуматься о карьере актрисы. Снявшись ещё в нескольких фильмах на ролях второго плана, она переехала в Шанхай.
Она рассчитывала поступить в Шанхайский театральный институт, но провалилась на вступительных экзаменах. Ей пришлось работать моделью и натурщицей, и в итоге ей удалось сняться в фильме "Я противная, но очень нежная". окончила учебный класс моделей Шанхайской театральной академии. С 1993 года Нин Цзин стала официально работать на Шанхайской киностудии.
В 1996 году она получила широкую известность, снявшись в главной женской роли в фильме "Ущелье Красной реки", за роль в котором получила премию Народную Кинопремию "Сто цветов" и награду на Пекинском студенческом кинофестивале как Лучшая женская роль. На съёмках \того проекта она познакомилась с американским актёром Полом Керси и вышла за него замуж. В 2011 году пара рассталась.
В 1999 году Нин Цзин снялась в военном фильме "Желтая река" и получила награду за Лучшую женскую роль на 19-й церемонии награждения Золотой петух. В 2012 году актрису наградили премией за Лучшую женскую роль второго плана на 31-й церемонии вручения премий Сотня цветов за съемки в популярном военном фильме "Революция 1911 года".
weibo