Сон Джи Хё родилась 15 августа 1981 года в Плохан, Южная Корея. Настоящее имя - Чон Сон Им.
Она старшая дочь в многодетной семье. Стать актрисой девочка мечтала еще со школьной скамьи, но в своем желании укрепилась после просмотра фильма "Парк Шин-Янь", который вышел в 1998 году. Однако родители настояли на том, что бы прежде всего Джи Хё получила более "серьезную" специальность. Будущая актриса поступила и закончила Университет Кёнмун, получив степень бакалавра по специальности "налоги и бухгалтерский учет". Во время учебы подрабатывала в кафе и снималась моделью для глянцевого журнала Kiki Magazine.
Дебютировала в 2003 году с маленькой ролью в фильме ужасов "Шепот стен 3", где она сыграла молодую студентку, обучавшую балету.
В 2006 году снялась в исторической дораме "Летопись Трёх Царств: Повесть о Чумоне", исполнив роль первой жены главного героя. В следующем году она появилась в комедии "Секса круглый ноль - 2", которая являлась продолжением фильма "Секса круглый ноль".
В 2008 году актриса получила роль королевы в историческом фильме "Ледяной цветок", который прошел с оглушительным успехом и актриса стала популярной.
Другим успешным проектом стал фильм "Новый мир" (2013), который также стал успешным.
Сон Джи Хё была соведущей еженедельного музыкального live-шоу Inkigayo вместе с Хичолем из Super Junior в 2007-2008 годах.
Снималась в таких известных дорамах как "Врачи скорой помощи"( 2014), "Клуб бывших жен" (2015).
Так же актриса является одной из постоянных участников популярного шоу "Бегущий человек".
В 2016 году снимается в мелодраматическом сериале "На этой неделе у моей жены роман".
Романтическая комедийная дорама "Страшно прекрасный" и комедийный фильм "Ветер Ветер Ветер" с участием актрисы выходит на малые экраны в 2018 году.
В 2020 году Сон Джи Хё возвращается на малые экраны с мелодраматическим сериалом "А мы любили?", в котором играет главную роль женщины по имени Но Э Джон, в одинокой жизни которой появляется сразу четверо мужчин. Чуть позже вместе с актером
Ким Му Ёль сыграла в детективном триллере "Незваный гость" (2020).
Личная жизньВот, что сама актриса говорит на эту тему:
"Я, наверное, прожила только половину своей жизни, но даже если я потрачу вторую половину в поисках нужного человека, нет никакой гарантии, что я найду его. Если я встречу кого-то, о ком подумаю - мой партнер, я соглашусь выйти за него, но даже если нет, у меня веселая жизнь, поэтому я не чувствую себя хуже, не имея мужа"
Также поделилась своими мыслями о том, что она будет делать, если ее парень изменит ей, и ее чувства на измену.
"Я думаю, что я могу позволить это промах один раз, думая, что это ошибка, но я бы никогда не простила ему встречу с одной и той же женщиной дважды. Если я когда-нибудь что-то заподозрю, но не найду никаких доказательств против него, я не буду следить за ним или пытаться найти доказательство, я просто спрошу у него"
А вот ее мнение о разводе.
"Я против развода. Я думаю, что это то, что должно быть оставлено в качестве крайнего средства, после попытки поработать с проблемой снова и снова. Семья - это больше, чем просто мужчина и женщина. Она состоит из бесчисленных обещаний. Я думаю, что разрыв брака заслуживает больше, чем просто несколько дискуссий".