Итикава Эбидзо родился 20 декабря 1977 года в Токио, Япония.
Настоящее имя: Horikosh Takatoshi.
Итикава Эбидзо является членом актерской гильдии Наритая, основанной Итикавой Дандзюро I, которая восходит к 17 веку. Он старший сын и преемник знаменитого японского актера кабуки Итикавы Дандзюро XII. Он известен как известный тачияку (актер, специализирующийся на мужских ролях), в частности, специализируется на ролях арагото (традиция, существующая в его семье с 1660 года с его предка и основателя актёрского дома Наритая, Итикавы Дандзюро I).
В очень юном возрасте начал интенсивную подготовку: вокальные тренировки, чтобы освоить необычные вокализации, характерные для Кабуки, и физические тренировки, чтобы подготовиться к стилизованным движениям и позам, требуемым на сцене.
Итикава Эбидзо XI впервые появился на сцене в возрасте пяти лет в 1983 году в театре Кабукиза в роли «Харумии» в спектакле «Повесть о Гэндзи».
На телевизионном экране впервые сыграл в 1994 году.
В 2011 году Итикава Эбизо XI получил главную роль в фильме «Харакири: Смерть самурая» , премьера которого состоялась на Каннском кинофестивале 2011 года.
Фильм "Спросите у Рикю" 2013 года был биографическим фильмом монаха и мастера чая Сэн но Рикю, за который он получил премию «Лучший актер» на 37-й премии Японской академии киноискусств.
До принятия своего нынешнего титула Дандзюро был известен как Итикава Эбизо XI, одиннадцатый обладатель имени Эбизо.