Чон Со Мин родилась 7 апреля 1986 года в Пусане, Южная Корея.
Окончила престижный женский университет Дондок по специальности Телерадиовещание. До официального дебюта в действующей индустрии она работала моделью модного журнала на своем втором курсе средней школы.
Дебютировала как актриса в 2004 году в сериале "Отец морей".
В 2006 году она появилась на большом экране в фильме ужасов "Золушка".
В последующие года актриса много и плодотворно снимается постоянно повышая свое актерское мастерство. ЕЕ работы можно увидеть в таких проектах как: романтическая комедийная дорама "Великий Гэтсби" (2007), семейная романтическая комедийная дорама "Трое пап и одна мама" (2008); в романтическом драматическом серале "К востоку от рая" (56 серий, 2008), который прошел с рейтингом 25,5 % и приковал к себе внимание с первой и до последней серии; фантастическая историческая дорама "Секретные материалы Чосона" (2010); романтический комедийный сериал "Красавица с кукольным лицом" (2011) показал при трансляции средний рейтинг 13,01%.
Со Мин сыграла свою первую главную роль в телевизионном сериале MBC 2013 года "Принцесса Аврора", за которую получила премию на церемонии награждения MBC Drama Awards как "Лучшая новая актриса".
В дальнейшем на экраны выходят и другие заметные работы актрисы, такие как исторический драматический сериал "Слуги" (2014-2015); семейная мелодраматическая дорама "Завтрашняя победа" (2015).
Романтическая комедийная дорама "Что-то около 1%" выходит на телевидении в 2016 году, в которой главные роли играют Со Мин и актер Ха Сок Джин. Так же в этом году актриса снимается в романтической мелодраматической дораме "Пьющие в одиночестве".
В 2018 году выходит на малых экранах медицинский триллер "Крест" и романтический сериал "Суперзвезда Ю Бэк".
Личная жизньВстречалась с актером Юн Хён Мин. Они познакомились в 2014 благодаря актёру
Чон Гён Хо, а в начале 2015 начали встречаться, но из-за плотных графиков им пришлось расстаться.
Korea Drama Awards, Награда за мастерство - Витрина: Дом королевы (2022)
KBS Drama Awards, Лучшая актриса в специальной драме - Хи Су (2021)
Korea First Brand Grand Prize, Multitainer (2021)
8-я APAN Star Awards, За выдающиеся достижения, актриса в драматическом сериале (2020)
SBS Entertainment Awards, Награда "Золотой контент" - шоу "Беглецы" (2020)
Brand Customer Loyalty Target, Актёрская награда (2019)
SBS Entertainment Awards, Награда за мастерство - шоу "Беглецы" (2018)
SBS Entertainment Awards, Глобальная звезда - шоу "Беглецы" (2017)
SBS Entertainment Awards, Лучшая пара (с Ли Кван Су) - шоу "Беглецы" (2017)
SBS Entertainment Awards, Новичок года - шоу "Беглецы" (2017)
12-я Asian Model Awards, Популярная звезда (2017)
9-я Asia Model Festival Awards, Новичок года - Принцесса Аврора (2014)
MBC Drama Awards, Новичок года - Принцесса Аврора (2013)