Каясима Мидзуки родилась 6 июля 2004 года в префектуре Нагасаки, Япония.
С семи лет девочка мечтала стать профессиональным игроком в гольф, отдавая все свои силы тренировкам. Однако по окончанию начальной школы Каясима Мидзуки практически впала в депрессию из-за того, что не могла показать хорошие результаты на поле. И тогда ее мама приняла решение записать девочку на одно из первых ее прослушиваний, где она смогла бы продемонстрировать свои таланты.
В 2017 году девушка выиграла Гран-при на прослушивании Amuse All Prefectures Interview Audition 2017-Kyushu.
Дебютировал как модель в 2019 году на модном мероприятии Tokyo Girls Collection, представляя коллекцию Осень-Зима. В апреле снялась в первом своем рекламном ролике представляя спортивный напиток Pocari Sweat.
Актерский дебют Каясима Мидзуки состоялся в 2019 году в сериале "Koi no Illness and the Guy".
В своем первом полнометражном проекте - мелодраме "Голубой, болезненный и хрупкий" актриса и модель сыграла в 2020 году.
Это интересно- имя "Мидзуки" ей дала бабушка, потому что цветы кизила, с которым оно ассоциируется, цвели в саду клиники где появилась на свет девочка
- любит играть в гольф
- любимая еда - кальмары
- девиз по жизни: "Усилия всегда вознаграждаются"