Кага Такэси родился 12 октября 1950 года в городе Канадзава, префектура Исикава, Япония.
Настоящее имя: Shigekatsu Katsuta.
Его первый опыт выступления на сцене был в возрасте семи лет, когда он присоединился к детскому хору Kanazawa City Boys.
В 1972 году Кага Такэси вошел в состав театральной труппы Gekidan Shiki, где сыграл роль Иисуса в японской постановке "Иисус Христос - суперзвезда" в 1973 году и роль Тони в спектакле "Вестсайдской истории" в 1974 году.
В 1980 году актер принял решение оставить театра начать сниматься в кино, где одним из первых его фильмов стала картина "The Beast To Die", которая вышла в этом же году.
Популярность и международная известность к Кага Такэси пришла с выходом кулинарного конкурса, где он стал ведущим.
Проект просуществовал несколько лет, с 1993-1999 года и стал очень популярным не только в Японии. Шоу транслировалось во многих англоязычных станах. Более современный проект шоу под названием "Iron Chef" выходит в эфир и по сей день в Соединенных Штатах и в Великобритании.
Благодаря хорошему голосу Кага Такэси принимал участие в различных мюзиклах. В 1987 году он сыграл в популярной японской постановке "Отверженные" в роли Жана Вальжана и Жавера, повторив свою роль Вальжана в 1995 году как представитель Японии во время 10-го юбилейного концерта Les Misérables в Королевском Альберт-Холле в Лондоне, выходя на бис 10 раз. Стоит отметить, что это был международный проект и актерский состав состоял из представителей 17 стран. В 2000 году вышел спектакль "Macbeth" с его участием, а в следующем, 2001 году, на сцене прошли спектакли "Jekyll & Hyde" и "The Threepenny Opera".
Премьерный показ японской версии оперы "La Cage aux Folles", в котором посчастливилось поработать Кага Такэси, состоялся в 2009 году.
После окончания деятельности в кулинарном шоу Кага Такэси вернулся к съемкам в кино и на телевидении.
Особую популярность актеру принесли обе части фэнтезийных криминальных драм "Тетрадь смерти" (2006) и "Тетрадь Смерти 2" (2006), где он появился в роли Соитиро Ягами. Так же актер сыграл в приключенческом боевике "К-20: Легенда о маске" (2008), криминальный детективный сериал "ДЖОКЕР: Беспощадный детектив" (2010), криминальная комедийная дорама "Счастливая семёрка" (2012), комедия "Куриные гонки" (2013), комедийные сериалы "Просто, но со вкусом! Корректор Коно Эцуко" (2016) и "Свадебное агентство Айно" (2017), кулинарная мелодрама "Забвение Сачико: Еда, которая заставляет забыть" (2018).
Это интересно- озвучил японское аниме, подарив свой голос Джирарудану в проекте "Pokémon the Movie: Revelation Lugia" 1999 года, а так же спел заглавную песню "Ware Wa Collector"
- вел викторину Time Shock 21 на японском телевидении Asahi
1982 6th Japan Academy Award for Best Supporting Actor "Suspicion"
1982 Elan d'or Award New Face Award
1984 8th Japan Academy Award for Best Supporting Actor "Mahjong Horoki"
1986 10th Japan Academy Award for Best Supporting Actor "Cabaret"
1995 Japan Jewelery Best Dresser Award 6th Men's Category
1998 Kazuo Kikuta Theater Award 24th Special Award "Les Miserables"
2005 Kazuo Kikuta Theater Award 31st Theater Awards "Jekyll & Hyde", "Les Miserables"
Любовь слишком сложна для наследника (2025)Приготовься (2023)Вызов красной медсестры (2022)Сигнал (2021) фильм
Кулинарной книге посвящается (2020) (2020)
Пчелы и раскаты грома(2019)
Встреча семерых (2019)
Забвение Сачико: Еда, которая заставляет забыть (2018)Хранитель Священного Духа 3 (2017)
Cinema Fighters Project (2017) сборник
Пылкий переведенный ученик: Перерождение (2017)
Акаги 2 (2017)
Свадебное агентство Аино (2017)Напарники: Фильм IV (2017)
Семья Фуджи 2017 (2017)
Колючка: Контратака Куранага Харуюки (2016)
Просто, но со вкусом! Корректор Коно Эцуко (2016)Письма в один конец (2016)Идеально белый (2015)
Тетрадь смерти (японский мюзикл) (2015-2017)Прекрасное расставание (2014)
Карри сегодня, хлеб завтра (2014)История о самурае-кулинаре: Правдивая история любви (2013)Куриные гонки (2013)Разгадывать загадки будем после обеда (2013) фильм
Секрет Акко-тян (2012)Новички! (2012)Счастливая семёрка (2012)Монстрляндия Фильм (2011)
Монстрляндия Спешл (2011)
Дети ниндзя (2011)
Смерть не ставит точку (2011)
Андалусия: Месть Богини (2011)Жизнь прекрасна. Спасибо, папа. Прощай (2011)Дипломат Курода Косаку (2011)ДЖОКЕР: Беспощадный детектив (2010)Монстрляндия (2010)
Нулевой фокус (2009)
Моя отец денди (2009)
О! Моя Девочка!!! (2008)К-20: Легенда о маске (2008)Путешествие на Запад (2007)Клуб веселого времяпровождения (2007)
Во власти больницы (2007)
Тетрадь Смерти 2 (2006)Тетрадь Смерти (2006)Эль Папарацци (2006)
Пожарные (2004)
Поздоровайся с блэк джеком (2003)
Одержимые любовью Япония (2000)
Ничто не вечно (1999)
Бридж-клуб (1996)
Самые удивительные истории на свете 1995: Осенний Спешл (1995)
Кура (1995)
Тайная жизнь якудза (1994)
Фурухата Ниндзабуро (1994; 1996)Он всегда рядом (1993)
Секретная любовь Мидако (1992)
Налету (1990)
Токугава Иэясу (1983)Подозрение (1982)
Золотые дни (1978)