Пэй Мэй Фу (кит. 傅培梅; 1 октября 1931, Далянь, Квантунское губернаторство, Китай, оккупированный Японией - 16 сентября 2004, Тайбей, Тайвань) - тайваньская телеведущая кулинарного шоу "Время Фу ПэйМэй" (傅培梅時間), которое выходило в эфир более 30 лет.
Любопытно, что готовить она начала, только выйдя замуж и родив троих детей.
Её передача выходила еженедельно с 1962 года, а с 1986 стала ежедневной, идя в эфире до 1992 г. За это время она приготовила более 4 000 китайских блюд. Является автором 48 кулинарных книг, многие из которых бестселлеры не только в Китае, но и во всей Восточной Азии, а также в англоязычных странах.