Ши Бай Юй родился 9 августа 1996 года на Тайване.
В старшей школе Ши Бай Юй был капитаном школьной баскетбольной команды. Его рост и красивая внешность привлекала к нему многих, ему дарили цветы даже незнакомые люди. Увлекался химией и мечтал работать в области косметологии, особенное внимание уделяя парфюмерии, поступив для этого на химический факультет университета.
В 2019 году окончил Католический университет Фужэнь, обучаясь на химическом факультете.
В индустрию развлечений Ши Бай Юй пришел в качестве мужской модели будучи еще студентом университета, подписав контракт с Yilin Entertainment в 2016 году. Дебютировал как актер в этом же, 2016 году, сыграв главную роль в спортивной игровой дораме "Поколение геймеров", за которую получил положительные отзывы.
В 2018 году снялся в романтической дораме на гей-тему "Его история 2".
Известность пришла к Бай Юй в 2019 году после сыгранной роли в фантастической романтической дораме "Когда-нибудь или однажды" вместе с
Элис Кэ и
Сюй Гуан Хань, которая полюбилась зрителям и прошла по стране с высоким рейтингом. Сюжет дорамы рассказывает современную историю, объединенной с элементами любовного треугольника, путешествий во времени, мистики и криминала.
После огромного успеха дорамы "Когда-нибудь или однажды" Ши Бай Юй появился во многих популярных развлекательных китайских шоу, таких, как Happy Camp, Super Nova Games, Everybody Stand By 2 и Chuang 2020.
Через год популярный актер приступает к съемкам в китайской фантастической дораме "Снова первая любовь" вместе с Чэнь Хао Юй.
Это интересно:- с ростом 180 см он известен среди поклонников как Тайваньский
Пак Со Джун, потому что он очень похож на южнокорейского актера.