Чо Мин Су родилась 29 января 1965 года в Сеуле, Южная Корея.
В индустрию развлечений девушка пришла в 1983 году в качестве модели.
Актерский дебют Чо Мин Су состоялся в 1986 году в фильме "Chung: Blue Sketch".
Известность актрисе принесли такие работы как: историческая криминальная дорама "Песочные часы" (1995), криминальный мелодраматический сериал "Фортепиано" (2001), комедийный мелодраматический сериал "Великая мечта" (2002).
На малые экраны Чо Мин Су вернулась через четыре года после замужества, в 2009 году, с романтической мелодраматической дорамой "Будет ли снег на рождество?".
Известность пришла к актрисе в 2012 году, после ведущей роли в драме арт-хаус "Пьета" режиссера Ким Ки Дука. Сюжет фильма рассказывает об одиноком тридцатилетнем сеульце-женоненавистнике Ли Кан Доме (
Ли Чон Джин), который зарабатывает на жизнь вымогательством. И вот однажды в его жизни возникает женщина, которая утверждает, что она его мать. Герой не верит ей и подвергает даму различным унижениям, которые та безропотно переносит. Роль приносит актрисе восемь престижных наград и положительные отзывы на Венецианском кинофестивале.
В 2013 году Мин Су сыграла в романтической дораме "Богиня брака", а в следующем году на большие экраны вышла романтическая комедия "Проделки Венеры" с участием актрисы.
В 2018 году она снимается в фантастической криминальной драме-триллере "Ведьма" вместе с
Ким Да Ми,
Пак Хи Сун и
Чхве У Шик. Это история о старшекласснице (
Ким Да Ми), пережившей потерю памяти, после чего девушку удочерила пожилая пара. Вроде бы, жизнь начала налаживаться, но однажды неподалеку от ее дома происходит убийство, а после героиня встречает человека, утверждающего, что убийство — ее рук дело. Обычная старшеклассница оказывается запрограммированной убийцей, результатом секретных экспериментов.
В следующем году Чо Мин Су можно увидеть в мистической дораме "Проклятый" (2020) от режиссера Ким Ён Ван.
7-я Asian Film Awards, Награда за полярность - Пьета (2013)
13-я премия Национальной ассамблеи Республики Корея, Лучшая актриса - Пьета (2013)
4-я Film of the Year Awards, Лучшая актриса - Пьета (2013)
Режиссерская неделя 33-го Международного кинофестиваля «Фантаспорто», Лучшая актриса - Пьета (2013)
Вечер конца года Корейской ассоциации киноактеров, Награда за достижение - Пьета (2012)
49-я Grand Bell Awards, Лучшая актриса - Пьета (2012)
6-я Asia Pacific Screen Awards, Приз жюри - Пьета (2012)
6-я Asia Pacific Film Awards, Дэсан (выбор жюри) - Пьета (2012)
3-я Корейская премия в области популярной культуры и искусства, Орден «За заслуги в культуре» - Пьета (2012)
32-я премия Корейской ассоциации кинокритиков, Лучшая актриса - Пьета (2012)
KBS Drama Awards, Лучшая актриса (1992)
26-я Baeksang Arts Awards, Награда за полярность на ТВ (1990)
KBS Drama Awards, Награда за мастерство - Чирисан (1989)
The Ark - The Light (2015)
Koyote - Y (2000)
Jo Sung Mo - To Heaven (1998)
Жизнь верхом (2025)30 дней (2023)Ведьма: Часть 2. Другая (2022)Насущные проблемы (2020)Проклятый (2020)Ведьма. Часть 1: Диверсия (2018)Проделки Венеры (2014)
Богиня брака (2013)Пьета (2012)Моя дочь Цветок (2011)
Солнечные (2011)Будет ли снег на рождество? (2009)Мальчик на небесах (2005)
Предложение (2004)
Великая мечта (2002)Ледяной цветок (2002)
Зовите меня принцессой (2002)
Фортепиано (2001)Фейерверк (2000)
Земля Ван Рана (2000)
Счастливы вместе (1999)Дом над волнами (1999)
Любовь и расставание (1997)
Пока мы можем любить (1996)
Люди дорог (1995)
Песочные часы (1995)
Брак (1993)
Любовь под деревом ююба (1990)
Чирисан (1989)
Дверь желаний (1987)
Chung: Blue Sketch(1986)